Fin kycklingsallad

Fin kycklingsallad
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Fin kycklingsallad

10 ingredienser

Välj gärna smarik sallad, som ruccola, mangold eller endive. Även rökt kalkonkött passar till.

Ingredienser

portioner
  • 1 grillad kyckling
  • salladsmix
  • 6-8 färskpotatisar (små)
  • 1 grapefrukt

dressing:

  • 1 dl majonnäs
  • 3-4 msk crème fraîche
  • 2 tsk dijonsenap
  • dill, hackad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skär loss kycklingköttet. Skala grapefrukten och skär fruktköttet i stora tärningar. Koka potatisarna och dela dem.
  2. Blanda dressingen och smaka av den.
  3. Lägg upp salladen vackert på fat, med kyckling, grape och potatis. Klicka lite dressing över kycklingen och garnera med dill. Servera resten av dressingen bredvid. Vitt bröd är gott till.