Havrevåfflor

Havrevåfflor
Foto: Jimmie Lannér

Havrevåfflor är hur gott som helst och lite nyttigare än vanliga våfflor. Recept från boken Fika för vänner.

I Umeå finns ett hotell som heter Uman, och de bjuder på de mest fantastiska våfflor till frukost. De små underverken går alldeles utmärkt att göra hemma också. Förbered smeten kvällen innan så att den hinner gotta ihop sig ordentligt. /Linn Larsson

Receptet ger 12-13 st våfflor

3 februari 2012
Visa mer

Du behöver

  • 125 g smör
  • 4,5 dl våffelmix
  • 1 dl havregryn
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 4,5 dl kolsyrat vatten
  • 1 dl filmjölk

Servering

  • sylt
  • gräddglass

Gör så här

  1. Smält smöret, låt svalna något.
  2. Rör samman de torra ingredienserna och blanda sedan med smör, kolsyrat vatten och filmjölk. Låt stå över natten.
  3. Grädda smeten i våffeljärn tills våfflorna är gyllene. Servera med sylt och en kula gräddglass.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept