Lamm Duo (Lammragu)

Du behöver

  • 2000 g lammytterfilé
  • 1500 g kycklingfond
  • 250 g vitt vin
  • 30 g smör
  • 50 g mjöl
  • 100 g grädde
  • 300 g små lök
  • 300 g tärnade morötter
  • 200 g majrova
  • 150 g selleri

Gör så här

  1. Koka fonden med det vita vinet, lägg i grytbitarna och koka i ca 20 minuter. Ta sedan upp grytbitarna och reducera fonden i ca 20 minuter. Häll fonden på redningen, rör ihop under uppvärminig, tills det tjocknar.
  2. Koka lök, morötter, majrova och selleri och häll därefter allt i grytan.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept