Favoritkotletter

Favoritkotletter
Foto: TV4

En smakrik sås gör kotletterna extra goda.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 fläskkotletter
  • 1 tsk timjan
  • 0,5-1 msk enbär
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 msk margarin
  • 1,5 dl buljong
  • 1,5-2 dl grädde
  • 2 msk svart vinbärsgelé
  • 2 msk gräddfil
  • salt och peppar
  • brysselkål att servera till

Gör så här

  1. Krydda kotletterna med salt och peppar och stek dem i matfett. Håll dem varma.
  2. Fräs margarin och mjöl i en kastrull och späd med buljong och grädde. Låt såsen småkoka i 5 minuter. Rör ner timjan och enbär, smaka av med salt och peppar. Tillsätt gelén och gräddfilen. Slå såsen över kotletterna och servera med kokt brysselkål och potatis.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept