Fattigmans sparris

Fattigmans sparris
Foto: TV4

Den läckra purjolöken är ett gott tillbehör till både kött och fisk.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 8-12 st tunna, späda purjolökar
  • 100 g smör
  • 1 påse mandelflis

Gör så här

  1. Dela purjon i decimeterlånga bitar. Skölj ordentligt och sjud dem knappt mjuka i lättsaltat vatten. Låt dem rinna av väl och lägg dem på ett varmt fat.
  2. Bryn smöret lätt. Rosta mandeln i torr stekpanna. Slå smöret över purjon och strö på mandeln. Servera genast.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept