Fattigmans rika soppa

Fattigmans rika soppa
Foto: TV4

En enkel och god soppa som passar alla i familjen och är dessutom tillredd i ett nafs. Servera med en ostsmörgås till.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 100 g bacon
  • 1 st liten purjolök
  • 1 dl småpasta
  • 1 liter grönsaksbuljong från tärning
  • 1 burk vita bönor i tomatsås
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 krm timjan
  • 2 msk hackad persilja

Gör så här

  1. Fräs det strimlade baconet i en gryta och tillsätt strimlad purjo.
  2. Lägg i pastan okokt och slå i buljong och bönor. Smaka av med puré och timjan. Koka soppan 5 minuter.
  3. Strö på persilja och servera soppan het.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept