Värm ugnen till 175°. Blanda färsen med kryddor och ägg. Låt ströbrödet svälla i vattnet 5 minuter och blanda därefter med färsen och övriga ingredienser. Vänd även ner ärterna.
Bryn bacon och strimlad purjo. Bred ut 1/3 färs som en limpa i en lättsmord ugnsform. Lägg på hälften av fyllningen, 1/3 färs, resten av fyllningen och överst resten av färsen.
Forma limpan slät. Pensla med smält smör. Stek i nedre halvan av ugnen ca 1 timme.