Färskpotatissallad med rädisor och gräslök

Name: Färskpotatissallad med rädisor och gräslök
Yield: 4 undefined
Ingredients: 600 g färskpotatis; 1 dl gräslök, finskuren; 1 knippa rädisor; Marinad:; 6 dl vatten; 1 dl ättiksprit 12 %; 4 msk svensk söt senap; 1 msk dijonsenap; 0,5 msk rödvinsvinäger; 1 tsk citronpeppar; salt; vitpeppar

Foto: TV4

Färskpotatissallad med rädisor och gräslök

Av: Köket.se

11 ingredienser

Marinerad färskpotatissallad med rädisor och gräslök. En härligt somrig potatissallad som blir allra bäst på färskpotatis. Den passar utmärkt till sommarens utflykt, till rökt fisk eller grillad kyckling. Potatisen ska marinera över natten, så planera i god tid.

Svensk/nordisk mat Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

600 g färskpotatis
1 dl gräslök, finskuren
1 knippa rädisor

Marinad:

6 dl vatten
1 dl ättiksprit 12 %
4 msk svensk söt senap
1 msk dijonsenap
0,5 msk rödvinsvinäger
1 tsk citronpeppar
salt
vitpeppar

Gör så här

Koka potatisen mjuk och skala den. Dela den i kuber eller skär i tjocka skivor. Blanda samman vatten, ättika, senap, vinäger, citronpeppar, salt och peppar till en marinad.
Vänd ner potatisen i marinaden och ställ svalt över natten.
Skär gräslöken smått. Skölj och skiva rädisorna. Lyft upp potatisen ur marinaden med hålslev. Lägg över i en skål och dekorera med gräslök och rädisor.