Färska rödbetor med honungsdressing och fetaost

Färska rödbetor med honungsdressing och fetaost
Foto: TV4

Färska rödbetor passar fint ihop med honungsdressingens söta smak. Servera den här salladen som förrätt eller tillbehör.

24 augusti 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 6 rödbetor
  • 50 g fetaost
  • Dressing:
  • 1,5 msk balsamvinäger
  • 5 msk neutral olja
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk finskuren gräslök

Gör så här

  1. Dressing: Blanda vinäger och gräslök, rör ner olja och honung.
  2. Skölj och borsta bort jorden från betorna. Koka dem under lock till de är mjuka och spola dem sedan hastigt i kallt vatten. Dra bort skalet, skär dem i klyftor och låt dem marineras i dressingen.
  3. Lägg upp betorna på ett fat. Skär osten i små kuber och strö den över betorna.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept