Färska rödbetor med citronsmör

Färska rödbetor med citronsmör
Foto: TV4

Passa på när rödbetorna är nyskördade!

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 8-12 små färska rödbetor
  • Smör:
  • 75-100 g smör
  • rivet skal av 1 citron
  • pressad citronsaft
  • flingsalt

Gör så här

  1. Skär av blasten på betorna men spar ca 1 cm samt rotspetsen. Koka dem lagom mjuka i lättsaltat vatten.
  2. Låt dem svalna och skala dem sen.
  3. Rör smöret mjukt, smaksätt med lite pressad citron samt rivet skal. Strö på flingsalt och servera till rödbetorna.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept