Färska jordgubbar med crème fraiche

Färska jordgubbar med crème fraiche
Foto: TV4

Söta jordgubbar och lätt syrlig crème fraiche är en läcker kombination. Här har vi spritsat crème fraiche över gubbarna, men du kan naturligtvis också ha den i en skål bredvid.

20 april 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 1,5 liter jordgubbar
  • 1 msk florsocker
  • 2 dl créme fraiche
  • 0,5 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Sätt i kniven i en matberedare. Kör en tredjedel av jordgubbarna och 1 msk florsocker till mos, minska sockermängden om bären är söta. Sila genom trådsil. Skiva resten av jordgubbarna.
  2. Gör en spegel av jordgubbssåsen på tallrikarna och arrangera de skivade bären. Blanda grädden lite i taget med crème fraiche och spritsa över precis före serveringen.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept