Farmors laxpudding

Farmors laxpudding
Foto: TV4
6

Du behöver

  • 10-12 potatisar, kokta
  • ca 400 g lenrimmad eller gravad lax i skivor
  • 2 gula lökar, skivade
  • 3 ägg
  • 6 dl mjölk
  • 1 knippa dill, hackad
  • vitpeppar
  • ströbröd
  • smör till serveringen

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva potatisen. Strimla laxen.
  2. Varva potatis, lök och lax i lättsmord ugnsform. Vispa ihop ägg och mjölk. Rör ned dill krydda lätt med vitpeppar. Slå äggstanningen över. Sikta lite ströbröd över.
  3. Grädda mitt i ugnen tills äggstanningen stelnat 30 – 35 min. Servera med skirat smör.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept