ca 400 g lenrimmad lax i skivor (eller gravad lax)
2 gula lökar, skivade
3 ägg
6 dl mjölk
1 knippe dill, hackad
vitpeppar
ströbröd
smör till serveringen
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva potatisen. Strimla laxen.
Varva potatis, lök och lax i lättsmord ugnsform. Vispa ihop ägg och mjölk. Rör ned dill krydda lätt med vitpeppar. Slå äggstanningen över. Sikta lite ströbröd över.
Grädda mitt i ugnen tills äggstanningen stelnat 30 – 35 min. Servera med skirat smör.