Fänkålssallad med saffran

Många glömmer bort hur gott det är med rå fänkål. Se bara till att skiva den så fint du kan, då blir den som bäst. Och lägg därtill saffran... oh my!

23 augusti 2015
8

Du behöver

  • 2 fänkålsstånd, ca 300 g
  • 0,5 rödlök
  • 2,5 dl yoghurt, t ex sojayoghurt
  • 2 tsk agavesirap
  • 1 pkt saffran, 0,5 g
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Skär bort den hårda roten på fänkålen och släng. Skiva resten fint.
  2. Skiva även rödlöken fint.
  3. Blanda ihop fänkål, rödlök, yoghurt, agavesirap, saffran, salt och peppar i en skål.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept