Falska Wallenbergare

Falska Wallenbergare
Foto: TV4

Vill du göra äkta byter du ut fläskfärs mot kalvfärs.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 6-700 g mager färs av skinka eller fläsk
  • 4 äggulor
  • 4-5 dl grädde
  • 1-2 tsk ljus dijonsenap
  • salt och peppar
  • gröna ärter till servering

Gör så här

  1. Blanda färsen med salt och peppar och gulorna, en i sänder. Blanda ut senapen i grädden och rör ner den till en smidig färs som ska vara lite lös. Ställ i kylen 15 minuter.
  2. Forma biffarna och stek dem sakta klara i en panna på medelvärme. Servera med ärter och lingonsylt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept