Falska sardiner

Falska sardiner
Foto: TV4

Sardinerna som kopierats är Gustav V:s klassiska. Smaken är identisk, och liksom sardinerna på burk är dessa godast kalla.

26 januari 2009
Visa mer
6

Du behöver

  • 1 kg orensad strömming eller 600 g rensad
  • smör till formen

Lagen:

  • 0,5 dl vatten
  • 0,5 dl olja
  • 2 msk vinäger
  • 0,5 dl tomatpuré
  • 1 tsk strösocker
  • 0,5 msk salt
  • 1 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Rensa strömmingen och ta bort ryggbenet. Skölj fisken och låt den rinna av.
  2. Vik ihop strömmingarna på längden så att de ser hela ut och lägg dem tätt i en smord ugnssäker form med ryggarna uppåt.
  3. Blanda lagen och slå på den. Grädda i 225° ugn i cirka 15-20 minuter med folie över.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept