Exotisk fläskfilé

Exotisk fläskfilé
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Exotisk fläskfilé

8 ingredienser

Fläskfilé är populär och finns i alla butiker. Svårt att variera? Här ett enkelt och mycket uppskattat recept. Curry, banan och grädde i såsen.

Ingredienser

portioner
  • 500 g fläskfilé
  • 2 bananer, skivade
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 röd paprika, hackad
  • 1-2 tsk curry
  • ost, riven
  • salt, peppar, paprikapulver
  • smör

Gör så här

  1. Skär filén i bitar, ca 3 cm. Ställ dem på snittytan, klappa ut till biffar. Krydda. Bryn på båda sidor.
  2. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg i ugnsform. Lägg över bananer och paprika.
  3. Vispa upp grädden, blanda med curry och slå över. Strö på ost och gratinera tills ytan har fin färg. Kokt ris till.