Ernst Kirchsteigers äppelsill

Ernst Kirchsteigers äppelsill
Foto: TV4

Du behöver

Lag

  • 1 dl ättika, 12%
  • 2 dl socker
  • 3 dl vatten
  • 1 st lagerblad
  • 1 dl finstrimlad purjolök, det gröna
  • 3 st urvattnade sillfiléer
  • 4 st äpplen (Ingrid marie), i tunna skivor
  • 20 st svartpepparkorn

Gör så här

  1. Koka ihop ättika, socker, vatten, pepparkorn och lagerbladet. Låt svalna.
  2. Häll över lagen i en burk. Varva med fint strimlad purjolök, sill, äppelskivor och svartpepparkorn. Låt stå i minst 5 timmar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept