Mozartkulor - Ernsts recept

Mozartkulor
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Mozartkulor - Ernsts recept

6 ingredienser

Underbar klassiker som är lite pillig att få ihop men oj så gott!

Ingredienser

  • 600 g mandelmassa
  • 200 g nougat
  • 2 msk cognac
  • 150 g mörk choklad
  • smör
  • 1 dl kakao

Gör så här

  1. Riv mandelmassan och blanda med konjaken.
  2. Skär nougaten i små kuber.
  3. Rulla kulor av mandelmassan med nougat i mitten. Ställ på plåt.
  4. Smält chokladen och lite smör på tallrik över en kokande vattenkastrull.
  5. Vänd kulorna i chokladsmeten med hjälp av två gafflar.
  6. Lyft kulorna och ställ på bakplåtspapper. Pudra över rikligt med kakao.