Macademinötsbakelse

4

Du behöver

  • 360 gr caribechoklad (67%)
  • 390 gr tempererat osaltat smör
  • 129 gr florsocker
  • 6 gr salt
  • 15 gr vaniljsocker
  • 360 gr äggula
  • 150 gr kesella vanilj
  • 540 gr äggvita
  • 3 tsk citronsaft
  • 540 gr socker
  • 390 gr vetemjöl
  • 105 gr kakaopulver (helst Valrhona)
  • 200 gr rostade macademinötter
  • 150 gr jivara choklad (40%)

Gör så här

  1. Vispa smör, florsocker, salt och vaniljsocker. Tillägg äggula och kesella i smörblandningen. Smält caribe och blanda ner i smeten.
  2. Gör maräng på äggvitorna, citronsaften och sockret. Vänd ner marängen i smeten.
  3. Sikta ner vetemjöl och kakaopulver.
  4. Lägg till nötter och hackad jivara.
  5. Grädda i potionsformar i ugn i 175 grader cirka 15 min.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept