Något fått, nypotatis

Från Nyhetsmorgon

För den lite skrockfulle ingår något gammalt, något fått, något lånat och något blått i brudens klädsel. Detsamma gäller dessa bröllopssnacks. Något fått/nytt blir självklart nypotatis. Här toppade med havskräftor och syrligt äpple.

Jens Dolks vintips
Leth's have pink, artnr. 94236, Österrike, 85 kr, (4 Solar)

Fler bröllopssnacks

Något gammalt


Något lånat


Något blått


22 juni 2010
Visa mer

Du behöver

  • 2 st havskräftor, kokade
  • 10 st stora nypotatisar, skrubbade och kokta
  • 1 tsk färsk dragon, hackad
  • 1 st äggula
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 st rödlök, skuret i ringar
  • 0,5 st grönt äpple, fint tärnat
  • 1 tsk pressad citron

Gör så här

  1. Plocka allt kött från havskräftan, klor och stjärt.
  2. Hacka grovt ner köttet och blanda med äggulan, den hackade dragonen, crème fraiche, äpple och pressad citron.
  3. Salta lätt.
  4. Dela potatisarna en gång på mitten.
  5. Skär av topp/botten så att de kan stå.
  6. Dutta på lite av skaldjursblandningen och toppa av med rödlök.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept