Tärna upp smöret. Blanda samman alla torra ingredienser till en jämn fördelning. Arbeta sedan i espresson och smöret till en deg. Forma degen som du vill och ställ sedan i kylen.
Servera med sommarbär.
Värm irish coffee glasen med varmt vatten. Blanda whisky, farinsocker och kaffet och toppa slutligen drinken med en klick grädde.