Mack-SM: Veggi Halloumi

1

Du behöver

  • Halloumi (grillad)
  • Paprika (grillad)
  • Squash (grillad)
  • kidneybönor
  • majs
  • purjolök
  • tomat
  • ruccola
  • Philadelphia light
  • salt och peppar
  • Ärtskott eller krasse

Gör så här

  1. Brödet: Använd ett grovt fiberrikt bröd.
  2. Gör så här:
  3. Blanda ihop en egen smaksättning till Philadelphiaosten om man inte vill ha den naturell.
  4. Jag blandade ihop Philadelphia light med vitlök, soltorkad tomat och basilika.
  5. Skiva sedan grönsakerna och grilla det som skall grillas.
  6. Blanda ihop olja, vitvinsvinäger, vatten, salt och peppar och rör i majs, kidneybönor och purjolök.
  7. Snitta upp brödet och bred båda sidorna med färskosten. Lägg på rikligt med ruccola och bönblandning och varva med de grillade grönsakerna. Skiva tomaterna och lägg dem ovanpå och toppa slutligen med lite ärtskott eller krasse.
  8. Nu är den redo att avnjutas!
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept