Gör så här

Purjolökssås

1. Strimla purjolöken och skölj den noga. Fräs sedan purjolöken med lite smör tills den får färg, tillsätt lite grädde och ca.3 dl. Crème fraiche. Salta och peppra. Låt det koka en stund på låg värme.

Murklorsås

1. Skölj murklorna väldigt noga. Stek i smör tills vätskan har försvunnit. Tillsätt grädde, samt ca. en tesked socker, ungefär två matskedar kalvfond, 3 dl. crème fraiche, salta och peppra. Smaksätt med soja efter smak. Låt det sedan koka en stund.

Bacon

1. Dela baconet i mindre delar och knaperstek i stekpanna. Lägg upp på hushållspapper så att överblivet fett sugs ut.#

Pilgrimsmusslorna

1. Ska stekas i varm stekpanna tillsammans med smör ungefär en till två minuter på varje sida (lite beroende på storlek).