Kokossorbet

Du behöver

  • 1,5 dl gelatinblad
  • 3,5 dl sockerlag
  • 400 g kokospuré eller kokosmjölk
  • 150 g limepuré eller limesaft
  • 1 dl vatten
  • 2 msk riven kokos

Gör så här

  1. Blötlägg gelatinet i en skål med kalt vatten i ca 5 minuter.
  2. Blanda sockerlag, kokospuré eller kokosmjölk, lime och vatten.
  3. Lyft upp gelatinet ur vattnet och lägg dem i en kastrull, smält bladen i lite av sorbetmassan.
  4. När bladen har smält helt drag av kastrullen från plattan och häll på resten av sorbetmassan, limeskal och kokosflingor och rör om.
  5. Kör sorben i en glassmaskin och ställ in sorben i frysen i minst en timme.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept