8 ingredienser
Den här chokladterrinen kallas också för chokladpastej. Originalreceptet fick jag i största hemlighet för många år sedan av en tysk köksmästare som jag jobbat med. Jag har ändrat lite i receptet under årens gång och kommit fram till den här fylliga, lena varianten som jag verkligen gillar att bjuda på! /Elisabeth
Receptet kommer från boken Mina efterrätter.
Receptet räcker till 14-16 portioner.
Bäst är det att skära upp den när den är fryst, lägg upp skivorna på assietter
och låt dem bli lite lagom rumstempererade, det tar ca 5 minuter. Det går bra
att förvara chokladterrinen i plastfolie en längre tid i frysen. En bra efterrätt
att förbereda i god tid.
Testa att byta ut vodka mot gin, så får sorbeten en pikant ”vildsmak” av
enbär!
Kolla in fler recept och läs mer om