Jordgubbsbrulée

Du behöver

  • 3,75 dl grädde
  • 1,25 dl mjölk
  • 0,5 vaniljstång
  • 5 äggulor
  • 0,75 dl socker
  • 2 msk råsocker

Gör så här

  1. Koka upp gräddmjölken med vaniljen.
  2. Vispa ihop ägg och socker. Häll gräddmjölken över äggblandningen ,och rör om.
  3. Låt smeten svalna i kylen (gärna över natten).
  4. Lägg skivade jordgubbar i botten på formen,och häll på brylésmeten.Grädda i ugnen på 97 grader i 40-45 minuter.
  5. Strö över råsockret och bränn av med gasolbrännare.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept