Majskyckling med ruccola-raita

Du behöver

  • Majskyckling
  • 0,5 påse ruccola
  • 2 st lime, skal och saft
  • 1 st röd chili
  • 20 g ingefära
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 kruka basilika
  • 2 tsk socker
  • 3 tsk salt
  • 3 dl olivolja

Gör så här

  1. Stek kycklingen i panna så det blir en fin yta, salta och peppra. Kör färdigt i ugn 175 grader i ca 15 minuter.
  2. Mixa alla ingredienser till ruccolaraita med en stavmixer till en slät ?röra?.
  3. Servera kycklingen, ruccolaraita och en fräsch sallad.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept