Ljummen primörsallad med varmrökt regnbåge

4

Du behöver

  • potatis
  • morot
  • palsternacka
  • sparris
  • rädisor
  • röd lök
  • babyspenat
  • 1 kruka färsk basilika, mixad med 2 dl olivolja
  • Varmrökt regnbåge
  • 2 dl creme fraische

Gör så här

  1. Skala och skär rotsakerna i mindre bitar.
  2. Blanchera i saltat vatten
  3. Vispa creme fraische med elvisp tills den blir hård.
  4. Woka grönsakerna med babyspenaten i basilikaoljan, salta och peppra och lägg upp på tallrik.
  5. Toppa med laxen och vispad creme fraische.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept