Enbärssill med rosmarin

Enbärssill med rosmarin
Foto: Holger Edström

Till påsk, jul eller midsommar passar denna sill.

Receptet räcker till 1 burk sill.

7 april 2009

Du behöver

  • 400 g inläggningsill

Lag

  • 1 dl ättika, 12 %
  • 2 dl vatten
  • 2 dl socker
  • 5 msk stötta enbär
  • 5 st krossade kryddpepparkorn
  • 3 msk hackad färsk rosmarin
  • 3 msk hackad persilja

Gör så här

  1. Koka upp ingredienserna till lagen och låt den svalna.
  2. Skölj sillfiléerna, skär dem i sneda bitar och varva dem med lagen i en burk. Låt stå svalt 1 dygn i kylskåpet innan serveringen.
Visa mer
Kommentera receptet
Våryra

Fler goda recept