Karamellsås

Du behöver

  • 750 g smör, osaltat
  • 500 g socker
  • 5 dl grädde
  • 1 dl vatten

Gör så här

  1. Blanda smör och socker i en kastrull.
  2. Koka till gyllenbrun färg, 160 - 165 grader.
  3. Tillsätt grädde och vatten.
  4. Låt koka långsamt till inga klumpar återstår, ca 5 minuter.
  5. Sila och kyl såsen.
  6. Förvaras i kylen.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept