Stroganoff på vegokorv

20 min
4
Stroganoff på vegokorv
Foto: Tv4
20 min
4

Du behöver

  • 2 msk matolja
  • 1 gul lök
  • 400 g vegokorv
  • 3 msk tomatpuré
  • 400 g krossade tomater
  • 1,5 dl yoghurt, t ex sojayoghurt
  • 1,5 dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde
  • 1 tsk salt
  • svartpeppar

Till servering

  • ris

Gör så här

  1. Finhacka den gula löken och skiva korvarna.
  2. Bryn lök och korv i matoljan i några minuter tills allt har fått fint med färg.
  3. Tillsätt krossade tomater, yoghurt, grädde, tomatpuré, salt och svartpeppar.
  4. Rör om och låt stroganoffen puttra på i 5 minuter. Servera med ris.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept