Muffins med banan och pekannötter

Muffins med banan och pekannötter
Foto: Sara Palmquist/TV4
12
Sugen på något liknande? Nytt recept

Du behöver

  • 5 dl vetemjöl special
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl farinsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 st mogna bananer
  • 1 dl gräddfil eller filmjölk
  • 2 st ägg
  • 0,75 dl raps- eller solrosolja
  • 2 dl grovhackade pekannötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver, bikarbonat och vaniljsocker i en skål.
  3. Mosa bananerna i en annan skål.
  4. Rör ner filmjölk, ägg och olja och blanda väl.
  5. Tillsätt mjölblandningen och rör om.
  6. Tillsätt pekannötterna.
  7. Lägg pappersmuffinsformar i en muffinplåt. Fyll varje form till hälften.
  8. Grädda muffinsarna i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills en provsticka är torr. Låt dem sedan svalna.
Visa mer
Kommentera receptet
Presenteras av Kökets favoriter

Baktillbehör från kända varumärken

Baktillbehör från kända varumärken Se fler

Fler goda recept