Italiensk kyckling med zucchinipasta

Italiensk kyckling med zucchinipasta
Foto: TV4
2

Du behöver

  • 500 g kyckling med ben ( ca 0.5 st kyckling)
  • 300 g färsk eller fryst bladspenat
  • 10 st soltorkade tomater i marinad, strimlade
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 3 msk vitt vin ( kan uteslutas)
  • Parmesanost ( kan uteslutas)
  • Havssalt/svartpeppar
  • 1 st stor zucchini, strimlad till spagetti

Gör så här

  1. Dela kycklingen i mindre bitar. Fräs/bryn i olivolja ca 10 minuter.
  2. Tillsätt vitlöken.
  3. Lägg ned tomaterna samt marinaden och spenaten i stekpannan.
  4. Tillsätt ev några msk vitt vin och låt puttra i cirka 10 minuter.
  5. Strimla zucchinin på längden med hjälp av ett rivjärn till långa spagettis.
  6. Koka upp 1.5 liter vatten med 1 tsk salt.
  7. Tag grytan från spisen och lägg ned zucchinispagettin i cirka 1 minut.
  8. Häll av vattnet och vänd ned den rivna parmesanosten. Salta och peppra.
  9. Lägg upp zucchinipastan på tallrik och toppa med kycklingen grytan.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept