Italiensk kyckling med zucchinipasta

Italiensk kyckling med zucchinipasta
Foto: TV4
2

Du behöver

  • 500 g kyckling med ben ( ca 0.5 st kyckling)
  • 300 g färsk eller fryst bladspenat
  • 10 st soltorkade tomater i marinad, strimlade
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 3 msk vitt vin ( kan uteslutas)
  • Parmesanost ( kan uteslutas)
  • Havssalt/svartpeppar
  • 1 st stor zucchini, strimlad till spagetti

Gör så här

  1. Dela kycklingen i mindre bitar. Fräs/bryn i olivolja ca 10 minuter.
  2. Tillsätt vitlöken.
  3. Lägg ned tomaterna samt marinaden och spenaten i stekpannan.
  4. Tillsätt ev några msk vitt vin och låt puttra i cirka 10 minuter.
  5. Strimla zucchinin på längden med hjälp av ett rivjärn till långa spagettis.
  6. Koka upp 1.5 liter vatten med 1 tsk salt.
  7. Tag grytan från spisen och lägg ned zucchinispagettin i cirka 1 minut.
  8. Häll av vattnet och vänd ned den rivna parmesanosten. Salta och peppra.
  9. Lägg upp zucchinipastan på tallrik och toppa med kycklingen grytan.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept