Drömskinka med ananas

Drömskinka med ananas
Foto: TV4

En trevlig låda som smakar lite exotiskt tack vare ananas och ingefära.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 400 g rökt skinka, ej för tunna skivor
  • 2 dl purjolök, skivad
  • 2 dl ris
  • 1 tsk salt
  • 3,5 dl vatten
  • 1 liten burk ananas, i bitar
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 krm ingefära, malen
  • 1 msk ljus dijonsenap
  • persilja
  • Ugn: 175°

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Blanda purjo och ris i en ugnsform. Salta, slå på vatten, täck med folie och koka i ugn cirka 25 minuter.
  2. Vik skinkskivorna i fyra delar och lägg dem på riset. Fördela ananasen över.
  3. Blanda grädden med ingefära och senap och slå över. Ställ in i ugnen cirka 10 minuter så skinkan får färg. Strö över persilja.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept