Gör så här

1. Gör rent musslorna, borsta och skrapa.
2. Släng de som inte stänger sig när man knackar på dem och de som är trasiga.
3. Skär tomaterna i mindre bitar.
4. Skala och finhacka lök och vitlök.
5. Stek tomat och lök i olja i en stor kastrull.
6. Tillsätt musslorna. Sätt på ett lock och låt musslorna ånga ca 3-5 min tills de öppnat sig.
7. Lägg musslorna och tomatsåsen åt sidan.
8. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
9. Stek skaldjuren tillsammans med peperonicinon i olja ca 3 minuter.
10. Tillsätt persilja och vin, låt koka ihop 1 minut.
11. Vänd in pastan, musslorna och tomatsåsen.
12. Servera rykande varmt med en citronklyfta.