Gubbens chokladfondant

Gubbens chokladfondant
Foto: TV4

Gubbens chokladfondant

Av: Drifa Yngvadottir

Från: Halv åtta hos mig

10 ingredienser

30 min

Chokladfondant med sommarens nya jordgubbar och färsk mynta. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner
  • 50 g smör
  • 100 g mörk choklad, hackad
  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 2 msk strösocker
  • 4 msk Baileys coffe
  • 2 msk kaffeböna, krossade

Till garnityr

  • flingsalt
  • färska jordgubbar, skivade
  • färska myntablad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°C. Vispa ägg, äggula och socker vitt och fluffigt.
  2. Smält smör och blanda i den grovhackade chokladen.
  3. Ta av kastrullen och rör tills chokladen smälter. Rör i likören och de krossade kaffebönorna.
  4. Blanda i äggvispet och häll upp i kopparna, nästan ända upp. Sätt in i ugnen och grädda i 10 minuter tills de pöser upp och ytan blir fast. Toppa med saltflarn. Garnerna med skivor av jordgubbar och myntablad.