Dragonsås till sommarens grönsaker

Dragonsås till sommarens grönsaker
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Dragonsås till sommarens grönsaker

8 ingredienser

En mycket god sås som också passar till kall kyckling eller rökt fisk.

Ingredienser

portioner
  • grönsaker, lagom kokta (av olika sorter)

Sås:

  • 1 äggula
  • 1 msk vinäger
  • 2 msk matolja
  • 3 dl gräddfil
  • 2 msk färsk dragon
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Rör äggulan med vinägern. Tillsätt sedan olja i en fin stråle och rör om väl. Smaka av med salt och peppar. Rör ned gräddfilen och sist den hackade dragonen. Låt såsen stå och dra en stund.
  2. Servera gärna med nykokta grönsaker.