Den stora matresan

Den stora matresan
Foto: Martin Löf

Här hittar du recept från Per Morbergs matlagningsprogram Den stora matresan!

Per Morberg väcker liv i den svenska kokkonsten i ett matlagningsprogram i tio delar. I Den stora matresan tar han del av svenska mattraditioner och lagar lokala paradrätter på sitt eget vis.

I programmet reser Per från Lappland i norr till Skåne i söder för att ta till vara på kokkonst från förr och guldgruvor i form av nedärvda recept som finns gömda i landets många kök.

Morberg möter människor som har stor kunskap om just den traktens bästa recept och lagar, på sitt eget sätt och med de finaste lokala råvarorna, några av de maträtter som är kännetecknande för regionen. Bland annat besöker han Öland, Lappland, Västkusten, Skåne och Höga kusten.

Här hittar du Per Morbergs samlade recept »

Den stora matresan - Del 1 - Västkusten & Halland

Den stora matresan - Del 2 - Gotland

Den stora matresan - Del 3 - Bergslagen

Den stora matresan - Del 4 - Dalarna & Härjedalen

Den stora matresan - Del 5 - Uppland & Sörmland

Den stora matresan - Del 6 - Skåne

Den stora matresan - Del 7 - Öster- och Västergötland

Den stora matresan - Del 8 - Höga kusten

Den stora matresan - Del 9 - Öland och Småland

Den stora matresan - Del 10 - Lappland