Hjortronconsommé

Du behöver

  • 1 kg hjorton
  • 1 st vaniljstång
  • 300 gram socker
  • 2 dl vatten
  • .5 dl Lakka (hjortronlikör)

Gör så här

  1. Blanda hjortonen, sockret, vaniljen och vattnet i en kastrull sjud i ca 10 min.
  2. Sila allt genom en silduk. Smaka av med lakka och socker om den är för syrlig.
  3. Serveras varm.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept