Currytofu i baguette

10 m
2 baguetter
Currytofu i baguette
Foto: Mattias Kristiansson
10 m
2 baguetter

Du behöver

  • 150 g fast tofu
  • 0,5 grönt äpple
  • 0,5 röd paprika
  • 0,5 gul lök
  • 1 dl naturell yoghurt
  • 1 msk curry
  • 0,5 tsk salt

Till servering

  • två små baguetter eller frallor
  • salladsblad

Gör så här

  1. Smula ner tofun i en skål. Skär äpplet i små tärningar. Hacka paprikan och den gula löken fint.
  2. Blanda ner i skålen tillsammans med yoghurt, curry och salt.
  3. Dela på baguetterna och stoppa ner ett salladsblad i varje. Fyll på med curryröran och hugg in.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept