Hasselnötsbavaroise

15 november 2007
6

Du behöver

  • 2 st gelatinblad, blötlagda
  • 200 g hasselnötskräm
  • 5 st äggulor
  • 50 g socker
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk

Gör så här

  1. Värm mjölken. Vispa äggula och socker pösigt, slå över den varma mjölken och värm till krämen är tjock, 85 grader. Tillsätt gelatinen och hasselnötskrämen, rör tills det är kallt, 20 grader. Häll upp i portionsformar, ställ kallt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept