14 ingredienser
Det finns olika bud om denna urklassiker bland soppor. En del vill ha den helt slät och mixad, den kallas New England-style. Jag föredrar den tuffare New York-varianten med hela bitar. Färska musslor är kul men inte nödvändigt. Servera soppan med bröd och avsluta gärna stilenligt med en cheesecake.