Citrusblomster

Citrusblomster
Foto: Pernilla Thelaus/TV4

Spritsade småkakor med smak av lime, apelsin och citron.

Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.

24 september 2015
Visa mer
30 m

Du behöver

  • 100 g smör, rumstempererat
  • 0,5 dl florsocker
  • 6 g vaniljsocker (2 tsk)
  • 95 g vetemjöl (1,25 dl)
  • 60 g potatismjöl (1 dl)
  • 2 citroner, skalet
  • 2 lime, skalet
  • 1 apelsin
  • orange, grön och gul färg
  • några droppar vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
  2. Vispa sockret med det rumstempererade smöret tills det blir fluffigt. Tillsätt sedan alla torra ingredienser.
  3. Dela upp degen i en stor degklump och två mindre. Färga den stora gul och de andra grön respektive orange. Tillsätt skal till smeten med samma färg som citrusfrukten. Om smeten är för tjock för att spritsa är det bara att tillsätta lite vatten.
  4. Spritsa sedan på ett bakplåtspapper och grädda i ca 10 min. Låt svalna, njut!
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept