Citronhjärtan

Citronhjärtan
Foto: TV4

Imponera med härligt sötsyrliga citronhjärtan till kaffet. Hjärtformar är gulligt, men det går förstås även bra med andra små formar.

26 januari 2009
Visa mer
25

Du behöver

  • 200 g smör
  • 1,25 dl strösocker
  • 2 små ägg
  • ca 5,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 2 ägg
  • 50 g smör
  • 2 dl strösocker
  • rivet skal + saft av 1 citron

Gör så här

  1. Rör smöret mjukt och arbeta därefter in övriga ingredienser till degen. Lägg den i kylen 1 timme.
  2. Värm ugnen till 200°. Blanda fyllningen i en kastrull. Sjud sakta och vispa tills krämen tjocknar. Låt svalna.
  3. Kavla ut degen lätt och tryck ut den i små formar. Spara lite deg. Ställ formarna på en plåt och klicka i fyllningen. Sporra ut remsor av degen att lägga över. Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter. Låt svalna i formarna.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept