Grekisk sallad med grillat lamm och halloumi

Grekisk sallad med grillat lamm och halloumi
Foto: Mastiff AB

Du behöver

  • 1 st romansallads huvud
  • 1 dl svarta oliver med kärna
  • 1 st rödlök
  • 0,5 kg blandade Tomater (stora och små)
  • 100 g Haloumi (1pkt)
  • 200 g lammytterfilé
  • 1 kruka basilka
  • olivolja
  • salt, peppar

Gör så här

  1. Skölj salladen och bryt i bitar.
  2. Skala och skiva rödlöken och skär tomaterna i olika bitar.
  3. Fördela oliverna över salladen och riv basilikabladen jämnt.
  4. Pensla lamm och halloumi med olivolja, salta & peppra.
  5. Grilla lammet först, ca 2 min på varje sida. Låt ligga och vila ca 5 min innan servering.
  6. Grilla och dela Haloumi-osten precis innan servering.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept