Moderat mat

Moderat mat
Foto: TV4

Du behöver

  • 10 st lammkorvar
  • 10 st korvbröd
  • 200 g Karl Johansvamp, fryst
  • 3 dl matolja
  • 2 st äggulor
  • 0,5 msk senap
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • Salt, efter smak
  • Peppar, efter smak
  • svamp

Gör så här

  1. Koka svampen i oljan i ca 10 minuter.
  2. Sila oljan och låt svalna.
  3. Vispa samman äggulor, vinäger och senap.
  4. Tillsätt Karl Johansvampoljan i tunn stråle under konstant vispning. Det skall bli en majonnäs.
  5. Smaka upp med salt och peppar.
  6. Servera korv och bröd med majonnäs och nystekt svamp.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept