Hummersallad

Hummersallad
Foto: TV4
4

Du behöver

Sallad

  • 3 st hummerstjärtar
  • 1 st gul morot, skalad
  • 1 st silverlök, skalad
  • 0,5 st fänkål
  • 50 g gröna bönor, kokta
  • 8 st cocktailtomater, skalade
  • 0,5 knippe gräslök
  • 100 g sallad

Dressing

  • 2 msk grov senap
  • 1 st citron, juicen
  • 1 msk honung
  • rapsolja
  • örter

Gör så här

  1. Skär hummer i sköna bitar.
  2. Hyvla morot, lök och fänkål tunt på mandolin.
  3. Lägg i kallt vatten.
  4. Dela tomaterna i mitten skär gräslök fint.
  5. Vispa senap, jos från en citron och en matsked honung.
  6. Tillsätt oljan under vispning till lagom konsistens.
  7. Arrangera en härlig höstsallad med hummer och toppa med örter.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept