Pajskal: Blanda allt till en smidig deg. Tryck ner i pajformen.
Förgrädda i 200 g i ca 20 minuter.
Fyllning: Koka Upp smör socker sirap vetemjöl salt och majsenamjöl i en kastrull och låt det sjuda under omrörning. Låt fyllningen svalna till rumstemperatur.
Blanda sen i nötter, vanilj och de lätt vispade äggen.
Slå i fyllningen i pajskalet och grädda 35-40 min 175 grader.
Vänta gärna 2 timmar innan ni serverar pajen gott med glass till.
