Penne tricolore med paprika och kyckling

25 min
4
Penne tricolore med paprika och kyckling
Foto: Barilla
25 min
4

Du behöver

  • 400 g penne tricolore
  • 400 g kycklinglårfilé skuren i 4 cm stora bitar
  • 0,5 dl olivolja
  • 2 st peperoncini, torkad och smulad (alt torkad chilikrydda på burk)
  • 1 st vitlöksklyfta, fint skuren
  • 1 st gul lök skuren i halvmånar
  • 3 st paprika (gärna gul, röd, grön) urkärnad och skuren i 1,5 cm tjocka halvmånar
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 dl vatten
  • 2 krm salt

Gör så här

  1. Värm olivoljan i en stekpanna och lägg i peperoncini, vitlök, kyckling och salt.
  2. Stek tills kycklingen får fin yta.
  3. Lägg i löken och stek tills den blivit genomskinlig.
  4. Lägg i paprikan.
  5. Tillsätt tomatpuré och vatten, salta.
  6. Låt stå och puttra på låg värme tills paprikan blivit mjuk.
  7. Koka pastan och blanda ihop.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept