Smetana

Från Nyhetsmorgon

Inlagd gurka serverad med honung och smetana eller crème fraiche.

Ett altnernativ är att använda créme fraiche.

23 mars 2012
Visa mer
5 min

Du behöver

  • 1,5 dl vispgrädde
  • 1 krm matättika

Gör så här

  1. Häll upp vispgrädde i en vid skål, rör i matättika.
  2. Låt stå 2-3 dagar i rumsvärme tills grädden surnat.
  3. Rör om ordentligt, täck skålen med en flerdubbelt vikt, fuktig servett som skall suga upp vattnet ur grädden som på så sätt tjocknar till smetana.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept